Choisir ce produit pour quels usages ?

Capacité

• Capacité Large : 4,8 L
• Nombre de baguettes : 2 à 4 baguettes (≈ 1 kg de pâte)
• Pain (en poids) : jusqu’à 2,5 kg de pâte (2 grandes miches ou 4 pains)
• Capacité maximale en pain : 1,90 kg
• Capacité maximale en farine : 1,20 kg
• Nombre d’œufs pour une génoise : 6 à 8 œufs
• Quantité de cookies : 70 à 80 cookies
• Crème chantilly : jusqu’à 1 L de crème liquide

Idéal pour

• Préparer des pâtes à pain, brioches, pizzas et pâtes brisées
• Monter les blancs en neige et réaliser des desserts aérés
• Réaliser des sauces (mayonnaise, vinaigrettes)
• Préparer des recettes familiales ou de petite production

Fonctions de préparation

• Battre / Fouetter : blancs en neige, chantilly, pâte à crêpe
• Pétrir : pâtes à pain, pizza, brisée
• Mélanger délicatement : mousses, soufflés (respect du mélange manuel)
• Émulsionner : mayonnaise, sauces vinaigrettes

Nombre de bols et capacités

• Capacité totale du bol principal : 4,8 L
• Poignée du bol : 1 poignée latérale (pratique pour verser)
• Matière du bol : acier inoxydable

Performance et confort

• Type de moteur : professionnel, silencieux et durable
• Transmission : directe (moteur dans la tête)
• Puissance : 800 W
• Nombre de vitesses : 10
• Mouvement planétaire : oui
• Démarrage progressif : oui (limite les éclaboussures)
• Fonction pulse : non
• Balance intégrée : non
• Accès au bol : tête inclinable
• Longueur du cordon : 1,00 m
• Pieds antidérapants : oui
• Compatibilité lave-vaisselle : bol et couvercle
• Connecté : non
• Coloris : blanc
• Finition : aluminium
• Poids : 9,6 kg

Accessoires inclus

• Batteur
• Crochet pétrisseur
• Fouet à fils
• Couvercle anti-projections

Informations complémentaires

• Fabrication : Chine
• Disponibilité des pièces détachées : 10 ans (donnée fabricant)
• Référence : SMF04WHEU
• Marque : SMEG